金絲菊是菊花茶的一種,它不僅在外觀(guān)上比普通菊花更大、更美、更香、更鮮艷,在營(yíng)養價(jià)值上也比普通菊花茶要高,富含黃酮素、多種氨基酸、維生素和微量元素,同時(shí)還有散風(fēng)熱、明目等功效,因此受到眾多用戶(hù)的喜愛(ài),是時(shí)下非常流行的一種菊花茶。
而想要制造出高品質(zhì)的金絲菊,并不是一件簡(jiǎn)單的事。首先,干金絲菊是由鮮金絲菊烘干得來(lái),因此鮮花品質(zhì)的好壞,直接決定干金絲菊的味道與口感。湖南懷化市地處湘西,當地陽(yáng)光、氣溫、水資源、土壤等都非常適合金絲菊生長(cháng),因此種出來(lái)的金絲菊顏色鮮艷、花型美觀(guān)、香氣十足、營(yíng)養價(jià)值豐富,深受市場(chǎng)和消費者的歡迎。
擁有了優(yōu)質(zhì)的金絲菊,剩下的就是烘干的過(guò)程了。菊花的水分多,烘干過(guò)程也十分麻煩,因此怎么烘干、烘干時(shí)怎么提高菊花的產(chǎn)量以及烘干品質(zhì),成為廣大烘干企業(yè)的煩心事。為了保證成品的品質(zhì),懷化當地不少烘干企業(yè)拋棄了風(fēng)干、曬干以及熱風(fēng)爐烘干等傳統、落后的烘干方法,而改用紐恩泰空氣源烘干機來(lái)實(shí)現烘干過(guò)程。
金絲菊烘干的速度決定了成品的品質(zhì)。烘干速度又和干燥方法、加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、果實(shí)品種、狀態(tài)等因素有關(guān)。在烘干時(shí),如果菊花內部水分擴散比表面水分蒸發(fā)速度慢,則會(huì )影響烘干速度。因此,合理控制各干燥因素、加快內部水分擴散,可以加快烘干速度。
但需要注意的是,絕對不可單純提高烘干溫度,否則會(huì )使皇菊表面蒸發(fā)過(guò)快,反而延緩了干燥速度。同時(shí),過(guò)高的溫度還會(huì )嚴重影響到金絲菊的品質(zhì)和價(jià)值。針對金絲菊烘干的這一特點(diǎn),紐恩泰空氣源烘干機烘干時(shí)采用三段式低溫烘干,控制烘干房的溫度、濕度、風(fēng)速。用戶(hù)使用時(shí),只要提前設置好,烘干機就會(huì )自動(dòng)按照前、中、后三段,對烘干房進(jìn)行送風(fēng),控溫精準、出風(fēng)穩定,烘干時(shí)不會(huì )排放出任何有毒有害物質(zhì)對金絲菊造成二次污染,烘干完后自動(dòng)關(guān)機。在整個(gè)烘干過(guò)程里,工人只需要注意每隔8小時(shí),觀(guān)察一下烘干情況即可。
根據湖南懷化某菊花烘干基地工作人員介紹,這樣烘出來(lái)的菊花品質(zhì)非常好,色、香、味、形俱全,泡在水里后,花朵漂亮、顏色鮮艷、香味濃郁,仿佛鮮花一般,是市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)品。更令人驚喜的是,烘干成本也非常低,一臺烘干機可以烘干1800至2500斤鮮花,耗時(shí)66~70個(gè)小時(shí),耗電量約為990度電。按照0.6元一度電費計算,烘干成本約為594元,折算3.3元/斤干品,比傳統烘干要節能很多。另外,紐恩泰空氣源烘干機還可以應用于糧食、水果、蔬菜、藥材、木材、污泥等工農業(yè)烘干,而且工作時(shí)同樣清潔、環(huán)保、安全、節能,是我國烘干領(lǐng)域不可缺少的一份子。