香菇因為營(yíng)養豐富、味道鮮美，是很多人非常喜歡吃的一道菜。香菇一般分兩種，一種是鮮香菇，另一種是干香菇。香菇之所以需要烘干，是因為香菇本身比較嫩，非常容易壞，不易保存，因此很多菇農會(huì )選擇將鮮香菇烘成干香菇，這樣保存時(shí)間長(cháng)，更好售賣(mài)。這兩種香菇除了口感稍微有些差距之外，在營(yíng)養成分、香氣方面，干香菇都比鮮香菇要強很多。這是因為在烘干的過(guò)程里，香菇里的麥角固醇物質(zhì)會(huì )轉化成維生素D，維生素D可以促進(jìn)我們對鈣的吸收，吃了對身體更好。同時(shí)，香菇烘干時(shí)會(huì )產(chǎn)生大量的核糖核酸，在經(jīng)過(guò)高溫烹飪的時(shí)候，這些核糖核酸就會(huì )形成鳥(niǎo)苷酸。這種鳥(niǎo)苷酸的主要功能是提鮮，是味精的幾十倍，因此干香菇的香味更濃、味道更鮮美。
 
      當然，想要烘出如此色、香、味俱全的高品質(zhì)香菇，對烘干的工藝是有嚴格要求的。傳統的烘干方法（自然曬干、火烤、電烤房等），雖然可以烘干香菇，但都有一定的局限性。自然曬干，受天氣影響嚴重；火烤時(shí)產(chǎn)生的廢氣、廢渣，會(huì )對香菇烘干造成“二次污染”，且易使烤出的香菇，帶熏味，影響品質(zhì)；電烤房雖然在質(zhì)量和工藝上，比前面兩種辦法要好，但使用時(shí)太耗電，成本太高，劃不來(lái)。因此，近幾年來(lái)，越來(lái)越多的菇農選擇使用紐恩泰空氣源烘干機烘干香菇?？諝庠春娓蓹C是一種以少量的電能，從周?chē)h(huán)境中吸收大量免費熱能，再將這些免費熱量增溫壓縮成高溫熱能，輸送到烘干房里，對香菇進(jìn)行烘干的設備。
 
      和傳統的烘干方法相比，紐恩泰空氣源烘干機工作時(shí)不受天氣環(huán)境制約，任何時(shí)候都可以穩定工作；不會(huì )排放出廢氣、廢渣等污染物，對周邊環(huán)境、人體健康以及香菇品質(zhì)造成傷害；節能性高，同等情況下，耗電量?jì)H為電烘干機的25%。同時(shí)，紐恩泰空氣源烘干機的智能化程度非常高，內置多套香菇烘干工藝，用戶(hù)使用時(shí)只需要將香菇放進(jìn)烘干房里，然后按開(kāi)機鍵，烘干機就會(huì )自動(dòng)工作，控溫精準、出風(fēng)穩定，讓香菇內外均勻加熱，保證香菇內部干燥徹底，能夠最大程度的保存香菇外觀(guān)、顏色、營(yíng)養，烘出來(lái)的香菇外形收縮均勻，不變形、不變色，條紋清晰、氣味清香，在市場(chǎng)上更賣(mài)得上價(jià)。

      憑借著(zhù)這一系列的優(yōu)點(diǎn)，紐恩泰空氣源烘干機不僅在市場(chǎng)上受到了消費者的歡迎，還獲得了行業(yè)的認可，為紐恩泰贏(yíng)得了榮譽(yù)。比如在2020年3月19日舉行的河北承德“蘑菇烘干”公開(kāi)賽上，紐恩泰空氣源烘干機就憑借著(zhù)2000斤（新鮮）蘑菇消耗480度電，平均烘出一斤（干）香菇僅需要1.52度電，同時(shí)香菇卷邊、定色、折干率都是特優(yōu)級別的好成績(jì)，獲得了該公開(kāi)賽的第一名，成為當地菇農首選的烘干設備。