這個(gè)夏天可真不一般，在繼非洲人中暑、曬傷曬“黑”、哭著(zhù)喊著(zhù)回非洲避暑等奇聞之后，四川各地又曝出了因為氣溫過(guò)高，瀘州、宜賓、達州等地，相繼出現蚊子、魚(yú)兒、鵪鶉等昆蟲(chóng)和動(dòng)物大面積死亡現象。

蚊子為什么會(huì )熱死？專(zhuān)家們給出的答案不一，筆者也不在這里多做討論了。筆者只想說(shuō)，蚊子都能熱死的季節，那么人呢？一天最熱的時(shí)候是中午，家里最熱的地方是廚房，但每到中午這個(gè)最熱的時(shí)候，我們辛勤的主婦（媽媽、妻子）卻要去最熱的地方，辛苦勞作為全家人準備飯菜，真是想想都讓人心疼。

為此，筆者特意總結了幾條夏日廚房降溫秘訣，也許可以幫到你。

一、安裝排風(fēng)扇和抽油煙機，注意通風(fēng)換氣

要想給廚房降溫，安裝排風(fēng)扇及排風(fēng)效果好的抽油煙機是必不可少的。一般來(lái)說(shuō)，抽油煙機安裝距離臺面不超過(guò)68厘米，廚房煙道最長(cháng)不超過(guò)2米，這樣可以保證良好的效果。

平常要多開(kāi)啟廚房門(mén)窗，以保證良好的通風(fēng)換氣。如果是封閉式的廚房，最好改為開(kāi)放式廚房，一來(lái)可以增加與家人的互動(dòng)，二來(lái)可以更好通風(fēng)換氣。如果要想進(jìn)一步改造，可以增加排風(fēng)系統，選擇功率較大的換氣模塊吊頂，保證更流暢高效的通風(fēng)效果。

二、少用明火

火，是烹調中國菜時(shí)離不開(kāi)的事物。但夏天廚房溫度高，建議大家夏天烹調時(shí)，少用明火，多用微波爐、烤箱、榨汁機等工具來(lái)進(jìn)行食物的處理，這樣可以從根本上防止廚房過(guò)熱。

三、廚房裝修

有人可能會(huì )問(wèn)，降溫和廚房裝修有什么關(guān)系？當然有關(guān)系，廚房裝修搞得好，主婦們的心情才會(huì )好，所以廚房裝修也是非常重要的一點(diǎn)。筆者建議，裝修的時(shí)候，可以為廚房整體選擇一個(gè)淺色、冷色，這樣的色調能平復燥熱的情緒，不會(huì )讓人一看就覺(jué)得好熱好煩。同時(shí)，廚房里可以適當的養一些盆栽植物，這樣做不僅視覺(jué)上可以“降溫”，而且可以從一定程度上改善廚房的空氣質(zhì)量。

四、廚房專(zhuān)用空調

在這里，可能會(huì )問(wèn)許多朋友，廚房不是不能安裝空調嗎？在這里，筆者要說(shuō)一句，廚房不能安裝空調，主要是兩大原因：一是裝空調容易導致油煙回到空調機組里面，二是裝空調油煙會(huì )進(jìn)入到其他房間。因此，才會(huì )很少人考慮在廚房里裝空調。那有沒(méi)有一種可以在廚房使用，又沒(méi)有以上問(wèn)題的降溫設備呢？

經(jīng)過(guò)筆者的一番調查了解，終于找到了一件可以在廚房使用，又沒(méi)有以上問(wèn)題的降溫“神器”——空氣能熱水器(空調)。

這件“神器”是筆者的一個(gè)朋友介紹的，據朋友說(shuō)，所謂空氣能空調是熱泵熱水器和空調相結合的一體多用機，用戶(hù)可以享用節能熱水的同時(shí)，免費享用冷氣?？諝饽芸照{在不制熱水時(shí)，是單獨的空調系統；而在冬天不需要空調的時(shí)候，則是一個(gè)空調熱水系統。他們家購買(mǎi)的紐恩泰鋒尚一體機，體積非常小，擺在廚房里跟個(gè)冰箱差不多，但出水量非常大，小小一臺，可以提供全家多點(diǎn)用水。而且別看它叫“空調”，實(shí)際上電只是用來(lái)讓空氣能空調中的壓縮機運轉的能量。其散發(fā)出的冷氣，只是其采集空氣、吸取空氣中的熱能、制造熱水時(shí)，排出的廢空氣（失去熱能的空氣），不像空調那樣直接用電來(lái)制造冷氣，因此空氣能空調使用時(shí)非常省電節能。

以上就是筆者總結的夏日廚房降溫小竅門(mén)，希望能對您有所幫助，我們的目標是——遠離油煙，清爽夏日廚房。